Сало в чесночном маринаде - это оригинальный деликатес с приятным чесночным послевкусием. В рецепте используются соль, семена горчицы, лавровый лист, перец черный и душистый, чеснок и свежее сало. Сало маринуется в холодильнике в крутом рассоле с добавлением специй на протяжении 3 суток. Подавайте нарезанным тонкими ломтиками в качестве закуски.